PRANZO/CENA
Il pranzo e la cena sono due dei tre pasti principali della giornata e ci devono aiutare a tenere alti i livelli energetici e non caricarci troppo prima di dormire.
Tutte le porzioni vanno riadattate al piano personale.
Roastbeef
Ingredienti
Roast beef
Broccoli
Patata dolce
Pecorino
Metodo
Broccoli al vapore
Roast beef alla griglia
Patata dolce al microonde 4 minuti
Salmone
Ingredienti
Salmone fresco
Insalata verde con pomodori, peperone, carote
Batata americana
Olio evo
Metodo
Salmone cotto alla piastra
Batata nel micronde
Uovo
Ingredienti
40gr di cous cous integrale
Cicoria
Uovo
Olio
Metodo
Cicoria bollita con olio
Uovo bollito pochi minuti
Pollo
Ingredienti
Petto di pollo
Germogli di soia
Avocado
Gallette
Metodo
Pollo e germogli di soia alla piastra
Ceci
Ingredienti
Ceci
Uova sode
Cetrioli
Pomodorini
Olio EVO
Metodo
Cotto in una pentola con dell'acqua i ceci e passati in padella con la cipolla.
Le uova fatte bollire in acqua per 8 minuti.
Cetrioli e pomodorini aggiunti a crudo
Salmone
Ingredienti
Salmone Selvaggio
Patate
Insalata
Olio extravergine integrale
Metodo
Salmone cotto in padella “al cartoccio”
Patate al microonde (5 min per parte)
Patate
Ingredienti
Broccoletti
Patate
Rucola
Salmone affumicato
Granella di pistacchi non salati
Grani di pepe rosa
Olio EVO
Metodo
Broccoletti e patate cotti al vapore e poi frullati a purea con un cucchiaino di olio EVO
Purea spalmata sulle fettine di salmone affumicato e richiuse ad involtini adagiati su una manciata di rucola fresca
Spolverata di pistacchi tritati e pepe rosa
Seppie
Ingredienti
Miglio
Brodo di carne
Seppie
Piselli
Metodo
Miglio cotto in brodo senza salare l’acqua e senza aggiunta di olio a fine cottura
Piselli e seppie cotti in padella con olio a crud
